米太廚房手記
簡單易做的家常菜，茄子不用油煮比較健康，配香濃豉香肉末，味道濃而不膩，好下飯！
歡迎到米太...
茄子、豬絞肉、四川豆豉醬、蒜茸、蔥花、熟芝麻、黃糖、生抽、水
Missta愛。下廚
Happy Rooster Year!!!!
新一年送上紫花一朵朵，祝各位在雞年大紅大紫、花...
茄子、鯪魚肉、細鹽、白胡椒粉、生粉
Missta愛。下廚
上星期出街食飯，見到這菊花造型的蒸茄子，超靚！??
今晚試下自己整，茄子切格仔再拎去蒸，蒸完自...
免治豬肉、茄子、蒜頭(切碎)、薑米(切碎)、豆瓣醬、蠔油、蔥花、生抽、紹興酒、細糖、細鹽、...
Cookingmommy
簡單的料理卻很下飯.雖然是油炸過但不會很油膩
茄子、蔥末、辣椒末、蒜末、薑末、醬油膏、糖、烏醋、辣油、香油
SamSamKitchen
要茄子煮完仲keep住紫色... 呢個方法幫到你！
茄子、日本豉油、鎭江醋、青紅辣椒粒、Tabasco辣椒汁、蒜蓉、糖、麻油
志在煮大全
靚靚嘅紫色茄子除了做冷盤，熱盤也一樣做得到！只要做足事前功夫將茄子鎖成紫色後再蒸，就萬無一失，視...
茄子、白醋 、鹽 、油 、XO醬 、蒜蓉 、炸蒜 、魚露
林愛煮CookingLam
近來鍾意煮素菜，清清地但好味喎。
茄子片、雞蛋、椰菜絲、車厘茄、洋蔥碎、意大利香醋 Balsamic vinegar
老娘的草根飯堂
這個是老娘很少會做的一個菜！因為實在太邪惡了！
我已經把中間一層白汁刪掉
仍然需要下很多芝士...
牛肉碎、千層麵、罐頭蕃茄、茄子、洋蔥、碎芝士、紅酒、蒜蓉、茄膏、乾百里香、香葉、新鮮迷迭香...
林愛煮CookingLam
超簡單，有菜，有肉！個茄子重好好味喎?
雞扒、茄子、䓤段、糖、鹽、胡椒粉、蠔油、生抽、紹興酒、香茅粉、
戀上味覺
蟲草花醬以此食材作為主料，再加入杞子、雪耳、蜜糖和面豉等烹調成為，咸甜有序，再混合印尼加多加多醬...
茄子、印尼加多加多醬、蟲草花醬、清水