茄子食譜、做法 - 共 307 篇 - Cook1Cook食譜分享

《釀茄子船》影片

圓茄子外型漂亮，乾脆用來做一隻釀"茄子船"，一道菜可以吃到"烤"和"炒"茄子的味道，大滿足呢！ ...

圓茄子、豬絞肉、洋蔥、青蔥、番茄醬、鹽、黃糖、胡椒粉、水

簡單易做的家常菜，茄子不用油煮比較健康，配香濃豉香肉末，味道濃而不膩，好下飯！歡迎到米太...

茄子、豬絞肉、四川豆豉醬、蒜茸、蔥花、熟芝麻、黃糖、生抽、水

Happy Rooster Year!!!! 新一年送上紫花一朵朵，祝各位在雞年大紅大紫、花...

茄子、鯪魚肉、細鹽、白胡椒粉、生粉

上星期出街食飯，見到這菊花造型的蒸茄子，超靚！?? 今晚試下自己整，茄子切格仔再拎去蒸，蒸完自...

免治豬肉、茄子、蒜頭(切碎)、薑米(切碎)、豆瓣醬、蠔油、蔥花、生抽、紹興酒、細糖、細鹽、...

簡單的料理卻很下飯.雖然是油炸過但不會很油膩

茄子、蔥末、辣椒末、蒜末、薑末、醬油膏、糖、烏醋、辣油、香油

要茄子煮完仲keep住紫色... 呢個方法幫到你！

茄子、日本豉油、鎭江醋、青紅辣椒粒、Tabasco辣椒汁、蒜蓉、糖、麻油

靚靚嘅紫色茄子除了做冷盤，熱盤也一樣做得到！只要做足事前功夫將茄子鎖成紫色後再蒸，就萬無一失，視...

茄子、白醋、鹽、油、XO醬、蒜蓉、炸蒜、魚露

近來鍾意煮素菜，清清地但好味喎。

茄子片、雞蛋、椰菜絲、車厘茄、洋蔥碎、意大利香醋 Balsamic vinegar

這個是老娘很少會做的一個菜！因為實在太邪惡了！我已經把中間一層白汁刪掉仍然需要下很多芝士...

牛肉碎、千層麵、罐頭蕃茄、茄子、洋蔥、碎芝士、紅酒、蒜蓉、茄膏、乾百里香、香葉、新鮮迷迭香...

超簡單，有菜，有肉！個茄子重好好味喎?

雞扒、茄子、䓤段、糖、鹽、胡椒粉、蠔油、生抽、紹興酒、香茅粉、