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酸辣湯

當吃水餃時,少不了的一味就是...酸辣湯。最近蕃茄是盛產期,品質好價格又便宜,利用蕃茄自然的酸,...

蕃茄、豆腐、肉絲、木耳、胡蘿蔔、雞蛋、蔥、太白粉、水或高湯、海鹽、米醋、烏醋、白胡椒粉、芝...

這次來到我們家的大草蝦一定有6尾，如果6尾都是同樣的作法，似乎有一點可惜，所以就把其中3尾拿來做...

草蝦、蒜、蔥、冬粉、醬油膏、味霖、柴魚醬油、糖、香油、鹽、米酒

炎炎夏日不想再香汗淋漓只要將食材銷為改變一下切法就可以喔薄切的五花肉片只要下鍋快炒幾分鐘...

五花肉、醬油,胡椒鹽,蔥、全蛋、太白粉

只要將雞腿去骨醃製簡單的調味料後,運用雞腿皮原有的特質,再加上一些小技巧不用再加任何一滴油就能快...

去骨雞腿、蒜末、醬油,白胡椒粉、全蛋

下午菜之選,好易做,又好食

低筋麵粉（可換成普通麵粉）、雞蛋液、植物油、泡打粉、小蘇打、細砂糖、鹽、蔥

鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經；具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。

鯽魚、豆腐、香蔥、姜、油、鹽

對於青江菜，這次我們突發奇想地將其當作容器，烹調成「黑菇醬青江菜肉捲」這道料理，只要先把經切碎的...

紅椒麻辣黑菇醬、絞肉、青江菜、鹽

大人的最愛.,南乳汁撈飯超正

豬腳、花生米、八角、南乳、南乳汁、冰糖、醬油、老抽、薑片、蒜頭、米酒、花生油

幾好玩的菜式,睇得又食得又玩得

麵粉、南瓜泥、30度溫水、酵母

最近超愛吃,出面買太貴,所以不如試下自己整啦

低筋麵粉、黃油、水、糖、鹽、雞蛋、動物性鮮奶油、白砂糖、糖粉、巧克力醬