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簡易啤酒燉牛肉

平時滿常做紅酒燉牛肉，今天決定來試做看看不同的味道～台啤+醬油配上西式做法意外的好吃，酒精經燉煮...

台灣啤酒、牛肋條、洋蔥、番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、大蒜、醬油、冰糖、番茄醬、青蔥

意大利料理的經典意式千層麵，有很多不同的變化，肉醬，青醬，蔬菜等。而我就是喜歡最傳統簡單的肉醬千...

千層麵、肉醬、Parmesan 芝士、Mozzarella 芝士、無鹽牛油、中筋麵粉、牛奶

幾個步驟，焗到香脆又美味的雞脾

雞下脾8隻、四季鹽焗雞粉1包、油小許

補血養氣的紫米(黑糯米)再配以有嚼勁的大西米，冷熱也皆宜。歡迎到李媽媽樂廚的Facebook...

紫米(黑糯米)、大西米(大西谷米)、水、椰奶、冰糖

很好玩的卷卷花包, 在facebook搜尋My cake channel來分享一下造包整蛋糕的樂...

高筋粉、低筋粉、牛奶、蛋、糖、鹽、酵母、牛油

要不爆面重點在於蛋白的打發, 蛋白打發至有1吋長左右彎勾便ok! 要色澤均勻, 在烤焗其間要不時...

蛋黃、全蛋、牛油、柚子蜜、低粉、粟粉、蛋白、砂糖、檸檬汁

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高筋粉　　、低筋粉　　、上白糖　　、鹽　　　　、牛奶　　、奶粉　　　、酵母　　　、無鹽牛油...

香蕉和朱古力，可以製造無限火花，兩者一拍即合。市面很多有名的餅店也經常有這個配搭。但其實只要多花...

朱古力海綿蛋糕、香蕉、甜忌廉、牛奶、可溶黑朱古力片、魚膠粉、砂糖、熱水、香蕉、砂糖

選用全天然無添加防腐劑,無添加人工色素的黑龍秋菊級黑豆蔭油當醬底, 因為它,讓整個醬汁味道更濃...

全雞、醬油、米酒、大漠孜然風味料、研磨胡椒、海鹽、紅糖

近日雨下得大, 天氣稍為涼了一點, 但明日係大暑, 除了冬瓜湯可消消暑外, 也可考慮做個涼瓜酸菜...

潮州鹹酸菜、涼瓜(雷公鑿)、黃豆、豬骨、調味料、海鹽、胡椒粉