茄子 食譜、做法 - 共307篇

排序

  • 茄子肉醬 （希臘食譜） Eggplant Moussaka

    Carline Ki

    喜歡試新菜式的你，不妨試試這個茄子肉醬 （希臘食譜）。以蒜蓉加入肉碎和香草炒香後，放入已準備好了...

    大茄子、洋葱，切碎、免治豬肉、雞蛋打成醬、洋葱，切碎

  • 日式烤茄子寒天寄

    ximending

    烤茄子是我最愛的茄子料理.茄子鮮甜味中帶焦香,真好吃~.寒天凝固湯汁又好看又冰涼,炎熱夏天的美味...

    小長茄子、薑絲、寒天粉、昆布柴魚高湯、酒、味霖、鹽

  • 黃豆醬柳梅燜茄子 影片

    鐵朗

    好焾嘅餸大人細佬都啱 😁😁😁

    茄子、柳梅(梅頭肉)、薑、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、糖、雞粉、生粉、瑞士雞汁、黃酒

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  • 魚香茄子

    Carline Ki

    魚香茄子這道菜，大家都知道不用花巧，而且十分惹味，伴飯一流。其營養價值又高，常吃茄士對高血壓人士...

    茄子一束、絞肉、蒜、乾紅辣椒、新鮮九層塔、

  • 魚香雞粒燜茄子 影片

    鐵朗

    咸魚其實係隱形的主角，不論炒飯或煮餸，只加少少就會變得不平凡 😘😘😘😘

    雞肶、茄子、薑、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、咸魚、雞粉、糖、鹽、生粉

  • 椒汁茄子配小唐菜

    Carline Ki

    椒汁茄子配小唐菜，這一個十分簡單的餸菜，茄子煎好很香，再淋上椒汁，特別好味。

    茄子、小唐菜、雞粉、蒜蓉豆椒、鹽、糖

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  • 金銀蒜蒸茄子

    牛月kitchen

    方便易做。仲好好送飯添

    茄子、蒜頭、炸蒜、油、生抽

  • 茄子意粉醬

    StefanelKitchen

    茄子除了可做前菜、主菜外還可以變身成為意粉醬，這個意粉醬在意大利很流行; 不用10分鐘便做好，煮...

    茄子、蒜頭、鹽、橄欖油、胡椒粉

  • 煎釀茄子

    Elaine袁太廚房

    一碟多件的煎釀茄子 , 可以一次食到夠 , 食到飽呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址...

    茄子(幼身)、鯪魚肉、蝦米、冬菇 (預先浸軟)、蔥、芫茜、胡椒粉、麻油、生粉、鹽、、胡椒粉...

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  • 意式烤茄子

    StefanelKitchen

    意大利的夏天可達40度，有很多冷盤菜式會之前預備，這個烤茄子可做前菜、主菜或派對用，簡單幾個步驟...

    茄子、海鹽或鹽、初榨橄欖油、蘿勒