雞 食譜、做法 - 共2225篇

【脆脆脆脆】薯片雞翼 Chips chicken wings 影片

Cook1Cook

想食香脆嘅雞翼，又唔想用油炸，又或者無麵包糠？好簡單，用薯片將雞翼包裹，就輕鬆做到香脆嘅口感，仲...

薯片 Chips、雞翼 Chicken wings、麵粉 Flour、雞蛋 Egg、鹽 S...

【佐酒小食】豉油王雞腎 Soy sauce chicken kidney (gizzard) 影片

Cook1Cook

有說「豉油王」這種烹調方法係源於香港，即以生抽為主，配以雞湯、糖、麻油等材料拌成醬汁，以煎、炒、...

雞腎 Chicken Kidney (gizzard)、生抽 Soy sauce、糖 Su...

【健康小炒】秋葵炒雞柳 Okra and Chicken Stir Fry 影片

Cook1Cook

秋葵富含纖維、維他命和礦物質，具有清熱、滋潤、開胃、利尿等功效，而且是低GI（升糖指數）食物，特...

秋葵Okra、雞柳Chicken breast、蒜頭 Garlic、雞粉 Chicken ...

港式雞蛋仔 影片

廚娘的365日

此配方做出來的雞蛋仔不但外脆內軟，內裡還帶有煙韌口感，好味到吃完一粒又一粒！一份粉漿，可以做到三...

雞蛋、砂糖、牛奶、低筋麵粉、木薯粉、吉士粉、泡打粉、無鹽牛油溶液、雲尼拿香油

無水蒸焗雞翼

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

只需入廚房幾分鐘，就可以煮出一款超滑無水蒸焗雞翼，包你的家人會食到舔舔脷。

雞中翼、薑、蔥白段、水、鹽、四季鹽焗粉、生抽、糖、油

北芪黨參烏雞湯

貓糧

豐富營養的烏雞有補益五臟、行氣活血和補血滋陰的功效，對產後婦女或缺鐵性貧血的朋友特別有益。再加上...

烏雞、黨參、北芪、杞子、芡實、桂圓肉、南棗、淮山、水

氣炸孜然雞鎚

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

新鮮熱辣嘅氣炸雞鎚，雞皮香脆可口，真係好吸引。

雞鎚（雞下髀）、油、中筋麵粉、鹽 2茶匙、［醃料］生抽、［醃料］老抽、［醃料］鹽、［醃料］...

【快餐美食】牛油蒜蓉雞翼 Garlic Butter Chicken Wings 影片

Cook1Cook

年輕時成日去嘅港式東南亞快餐店，除咗白咖喱豬扒飯之外，牛油蒜蓉雞翼都係必點之選，既有牛油香，亦都...

雞翼 Chicken wing、牛油 Butter、蒜蓉 Minced garlic、魚露...

【惹味小食】黃金風沙單骨雞翼 Half cut chicken wing in salted egg yolk sauce with deep fried g 影片

Cook1Cook

黃金蝦同風沙雞都係大牌檔嘅知名菜式，今次我地將呢兩道菜式嘅醬汁結合，炮製黃金風沙雞翼，自然係雙重...

雞翼 Chicken wing、鹹蛋黃 Salted egg yolk、炸蒜 Deep f...

鹽酥雞

Man Lam

氣炸🍗鹽酥雞🍗 開飯喇！！ 大成功呀✌✌ 外脆內juicy，好好味，呢個餸非常...

雞腿肉、生抽、油、蒜茸、糖、胡椒鹽、胡椒粉、蒜鹽、粟粉