炸 食譜、做法 - 共168篇

【影片教學】 炸咖哩南瓜包【萬聖節限定】 影片

老娘的草根飯堂

老娘很喜歡吃炸麵包！ 外皮酥脆，鬆軟的麵包加上惹味的咖哩 還有只有炸麵包才會有的獨特的香味 ...

南瓜、高筋麵粉、速發酵母、糖、水、豬肉碎、洋蔥、薯仔（小）、甘筍、蒜蓉、咖喱粉、鹽、蛋、麵...

炸豬肉芋頭丸 影片

鐵朗

細芋頭係嫩滑，但香味始終不及大的，有代改善，下次再整 😉😉😉

芋頭 BB、免治豬肉、芫茜、鮮雲耳、蔥切粒、薑蓉、黃酒、雞粉、糖、麻油、生粉、糯米粉、黑椒

[可樂餅] 粟米魚柳炸薯餅

Elaine袁太廚房

金金黃黃熱辣辣 , 外脆內軟滑薯蓉香味的可樂餅 , 真係好想快快咬你一口呢 ...... ...

薯仔、龍利柳、粟米粒、雞蛋、麵包糠、麵粉、鹽、黑胡椒碎、保鮮紙

正宗炸馬介休球 [ Video ] 影片

John Rocha

炸馬介休球 ( Bacalhau fritters )是一款非常受歡迎的葡萄牙菜. 在香港要吃到...

請參看video內容

酥脆炸金沙骨

MrsSat Cooking

炸金沙骨其實無咩特别,也唔係咩新鮮事，只要加入它，就會酥脆。

金沙骨、蕃薯粉(地瓜粉)、雞粉、胡椒粉

豬扒包配炸薯條

Elaine袁太廚房

不過我覺得豬扒包配薯條其實唔一定當下午茶點 , 當晚餐都可以好飽肚呢 ...... 詳情可...

有骨豬扒、牛油法包、薯仔、洋蔥、芥末醬、鹽、味粉、五香粉、糖、魚露、黑胡椒碎、椒鹽、胡椒粉...

炸洋蔥圈

Elaine袁太廚房

熱辣辣的炸洋蔥圈 , 雖然係有少許熱氣 , 但真係食到唔停得口 , 做下午茶或派對小食就最適合呢...

黃洋蔥、紫洋蔥、雞蛋、麵粉、黑胡椒碎、鹽、麵包糠、冰水

酥炸豆腐鯪魚球

Elaine袁太廚房

每個都炸到金金黃黃 , 剛剛炸起熱辣辣最好味道 , 我唔客氣呢 ...... 詳情可瀏...

硬豆腐、鯪魚肉、芫茜、鹽、糖、生粉、胡椒粉、雞粉

芝士烤菇牛肉漢堡配炸薯條

Elaine袁太廚房

雖然都係一人一個漢堡包同少少薯條 , 不過已經好飽飽呢 ...... 詳情可瀏覽以下網...

燒烤菇、免治牛肉、薯仔、現成漢堡包、mozzarella cheese、洋蔥、原味乳酪、沙...

免炸甜甜圈（加馬玲薯泥）

廚房女漢子Ritas

想吃又怕吃炸的～那就試試不用炸的甜甜圈吧！！利用馬玲薯泥來增加口感的鬆軟度～塑型時還可親子同樂～...

高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、牛奶、全蛋、馬玲薯泥、即溶酵母、糖、鹽、無鹽奶油、白巧克力粒、動...