魚 食譜、做法 - 共3168篇

排序

  • 香酥魚露骨

    Owenmama

    在大坑大坑出名小店食過，回家試做自家版本, 鹹香惹味, 像真度達9成; 佐酒或送飯都一流呀!

    腩排、魚露、糖、花雕酒、蛋、生粉

  • 紅燒盤仔魚【澎湖野生水產】【金蘭】

    豆豆

    盤仔魚，又稱飯雕，低脂肪的肉質軟嫩，長相和赤鯮相似，盤仔背鰭長且突出，因此有句諺語叫「盤仔假赤鯮...

    盤仔魚【澎湖野生水產】、橄欖油、辣椒、水、醬油【金蘭】、塩、青蔥

  • 鮑魚無花果瘦肉湯

    今晚食好餸

    時令鮑魚除咗可以蒸黎食之外，仲可以用黎煲靚湯

    鮑魚、紅蘿蔔、佛手瓜、瘦肉、無花果乾、紅螺頭

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  • 椒鹽烤柳葉魚

    廚房女漢子Ritas

    用烤箱烤柳葉魚省時又方便，不用怕魚會變硬，只要善用烘焙紙，魚肉和魚卵烤後仍然柔軟，不會硬梆梆喔～...

    帶卵柳葉魚、檸檬、胡椒鹽、烘焙紙、鋁箔紙

  • 香煎鱸魚配番茄松子意大利飯

    LoveKellyKitchen

    上星期屋企煮西餐，兩仔爺特別鍾意食意大利飯，用百益橄欖油去煎新鮮鱸魚肉，真系特別香而且健康......

    鱸魚肉、百益特純橄欖油、百益乾蕃茄香草醬、意大利米、清雞湯、茄汁、松子、蕃茄仔、岩鹽、水、...

  • 泰式冰鎮鮑魚

    今晚食好餸

    夏日炎炎，鮑魚盛產，我地就整個開胃冰鎮鮑魚，一家大細都會食到lam lam脷😋

    鮑魚、姜、蔥、冬陰公包、魚露、水、冰糖

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  • 味噌煎銀雪魚扒

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    西京燒銀雪魚製法一般要醃兩天, 今次製作簡單同醃了兩天的銀雪魚味道一樣好味, 再配搭沙律醬更加滋...

    銀雪魚、日本味噌、味醂、油

  • 電鍋料理🍳豆豉虱目魚

    歐巴桑的快樂廚房

    更詳細1鍋4菜內容🍳 https://goo.gl/7ekFWY 歐巴桑的快樂廚房🍳 http...

    無刺虱目魚肚、嫩薑絲、黃豆豉、冰糖、開水、米酒

  • 魚蓉蒸釀竹笙 影片

    鐵朗

    這個功夫餸菜，又是我最喜愛的餸菜，須然要多少少時間，但全家老少都啱食 😁😁😁

    鯪魚肉、竹笙、蔥粒、胡椒粉、糖、雞粉、生粉、黃酒、薑、麻油

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  • 魚仔餅

    吃貨

    相信很多媽媽都和我一樣,屋企小朋友不喜歡吃魚,但又想他加點營養,怎麼辦呢?不用擔心這款魚餅就很適...

    魚肉、胡椒粉、鹽、油、蛋白