魚食譜、做法 - 共 1255 篇 - Cook1Cook食譜分享

酸菜魷魚

分享一個炒魷魚脆嫩不出湯的秘訣：魷魚要提前焯水，並且一定要涼水入鍋，焯至魷魚剛剛開始打卷，水將開...

魷魚、泡酸菜、青尖椒、芹菜、泡椒、姜、蒜、鹽、糖、生抽、料酒、米醋

這是一道可以當主食也能當下酒菜的小料理，依然維持低油煙，低油脂的健康基準，作法也非常簡單囉，帶便...

新鮮墨魚、白飯、彩椒、洋蔥、蘑菇、墨魚腳、培根、自製白醬、耐熱玻璃保鮮盤保鮮盤

蘑菇與海鮮搭配是很完美的組合，一個是陸上之鮮，一個是海中之鮮，二者結合，鮮上加鮮，怎麼會不好吃。

魷魚、白蘑菇、大蔥、姜、青紅椒、鹽

以前看過別人分享的圖片，把蔬菜變成動物，其中有一幅清江菜變金漁的圖片印象很深刻，所以今天小試一下...

清江菜、杏鮑菇、紅蘿蔔、無鹽奶油、穀盛壽喜燒

黃魚的肉質細緻ˊ從以前就是珍貴的食材ˊ 也是我家餐桌常會出現的魚類料理ˊ 這次使用六源味專業...

六源味黃魚一夜干、百理香、裝飾生菜葉、黑胡椒、橄欖油

做為宴客料理也十分適合喔ˊ 而且清清爽爽ˊ嘗來舒服也沒負擔。非常推薦大家試試看~ 歡迎加...

鮮到家鱈魚、小黃瓜、香茅、薑、白胡椒粉、魚露、米酒、玉米粉、鮮味炒手、鹽、枸杞子、玉米粉水

鱈魚是營養價值非常高的白肉魚ˊ 在北歐ˊ鱈魚被稱為「餐桌上的營養師」葡萄牙人更直接把它稱為...

鮮到家鱈魚、小黃瓜、香茅、薑、白胡椒粉、魚露、米酒、玉米粉、鮮味炒手、鹽

有時候懶人料理是因為有聰明醬汁，利用鯛魚片易熟的特性不用醃製，只要放入鍋中用奶油煎鯛魚片，再加入...

鯛魚片、穀盛壽喜燒、白芝麻、生菜、蔥絲、無鹽奶油

運用新鮮的魚塊搭配上醃料調味ˊ 簡單輕鬆交給真空保鮮機ˊ幫助快速入味ˊ 然後沾裹上酌量蕃薯粉...

鯛魚、生菜葉、辣椒、蒜頭、香蜂草或檸檬皮屑、醬油露、味霖、米酒、胡椒粉、裹粉用蕃薯粉、泰式...

豉汁豆瓣魚(頭)是古早味的下飯菜,會做的人已經不多了,我試著去揣摩它的味道,結果大成功,老公說有...

虱目魚2片或虱目魚頭、葱末、薑末、蒜末、豆豉(先切碎)、豆瓣醬、醬油、米酒