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日式汁煮海螺

［日式汁煮海螺］若果你嫌辣酒煮花螺比較重口味，呢個［日式汁煮海螺］因為唔辣，大人細路都會...

花螺、薑、汁料：、日式鰹魚汁、味醂、日本醬油(可用頭抽代替）、清酒、水

「烏欖角豆豉蒸鯇魚腩」讓我憶起我童年回憶；潮州特產烏欖角特別香。小時候母親經常會以烏欖角加糖和...

鯇魚腩、烏欖角、薑片、蒜頭、剁成蒜茸、葱切絲、、

大家的童年回憶有沒有去茶樓飲茶的片段呢？我小時候經常與父母親戚品嚐一盅兩件，我很喜歡吃雞...

雞扒、叉燒、大隻冬菇、翠肉瓜、腐皮、菜心

雪藏蝦肉為何也鮮甜飽滿？如何快捷做出極具東南亞風的黑胡椒蔥蒜醬？這道看似複雜的風味小炒竟在30分...

虎蝦、芫茜、生粉、雞粉、乾蔥、大蒜、生薑、生抽、老抽、Cook1cook 黑胡椒醬

過時過節食好D😋就黎中秋節，舅父我就預先係度教大家一味海上鮮餸菜- 上湯海蝦煎米粉🦐等你地一家人...

海蝦、東莞米粉、薑、蒜、乾蔥頭、鹽、糖、蠔油、生粉、酒、油

酸辣湯一年四季都很適合，材料好像很多但做法很簡單，調味都是家中常備的，酸辣度可隨自己喜好調校...

豆腐、幹冬菇浸軟、火腿（或者熟雞肉絲、肉絲）、黑木耳、青椒紅椒、雞蛋、陳醋、老抽 ...

自家製黑糖珍珠，快靚正

木薯粉、黑糖、清水

通常小朋友也很喜歡吃雪糕，有時又不想他們吃太多，因為也有不多奶製品和糖製造。今次活力媽媽有了一部...

新鮮芒果

除了我上次分享的沒糖黑芝麻蛋糕，今次我想做一個超簡單，不回縮軟綿綿的蛋糕讓筋肉寶寶試試！今次看到...

雞蛋、自發粉、砂糖

有別於川菜中的魚香茄子，港式會加入鹹魚，以鹹魚突出當中的「魚香」。濃辣惹味的醬汁，加上鹹魚香、豬...

蒜蓉、薑粒、免治豬肉、鹹魚、蝦乾、乾蔥碎、鎮江香醋、紹興酒、茄子、魚香茄子醬、蔥花