黑糖珍珠 2019 年 09 月 05 日發佈 Sasa自家煮意 列印 10 2 1618 請稍等. 請稍等. 自家製黑糖珍珠，快靚正 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 木薯粉 適量 黑糖 適量 清水 適量 1黑糖加清水煮滾，撞入木薯粉內，用筷子混合成絮狀即可，再搓至不粘手，搓細條，再切粒粒也可再搓圓，灑上適量木薯粉；水滾加入黑珍珠煮10分鐘至通透焗10分鐘，過冷河，浸入凍冰水中，瀝水再加入適量黑糖混合即可加入喜歡的甜品中或牛奶內 TIPS 黑糖滾水要少過木薯粉份量
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