自家 食譜、做法 - 共122篇

排序

  • 打邊爐必備～「自家製醬蒜蓉辣椒醬」

    lulukitchen

    天氣凍！又到打邊爐的日子啦！當中沾醬部份，係火鍋的靈魂人物！「自家醬蒜蓉辣椒醬」，打邊爐食肥牛個...

    指天椒、蒜、鹽、米酒、生抽

  • 自家製羊腩煲

    Sasa自家煮意

    天氣凍，在家最適合整羊腩煲食！加了香料包燜煮出來的羊腩煲果然好唔同，飯都可以食多碗！

    急凍羊腩、解凍後 洗淨，鍋加凍水加入羊腩中火慢慢煮滚，滚後出水五分鍾，然後洗干凈，瀝水备用...

  • 自家製烏冬 Homemade Udon

    HeidiMom媽媽札記

    雖說這是麵包機食譜， 其實機搓完後，麵糰還是要人手拉拉擀擀一番才好吃！所以，別因沒麵包機而卻步，...

    高筋麵粉¹ Bread Flour¹、中筋麵粉 All Purpose Flour、澄麵 ...

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  • 【韓。味。道】自家製泡菜

    Sasa自家煮意

    【韓。味。道】運用韓國辣椒醬做的自家泡菜，可以根據自己的味覺做出美味可口的泡菜

    大白菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、韭菜、姜、蒜頭、干蔥頭、粗鹽、韓國辣椒醬、韓國面鼓醬、咸蝦醬、魚露...

  • 自家製臘肉

    conlysister

    我驚吸引啲烏蠅同曱甴...所以用自己的方法做了個防蟲網....夠通風又唔怕烏蠅曱甴

    五花腩、鹽、黄糖、生抽、老抽、玫瑰露酒

  • 自家制油炸鬼

    JackieLee

    我很喜歡食油炸鬼, 用來送粥一流, 用來送豆漿也很好味, 其實用油炸鬼也可以演變很多食譜, 如早...

    Part I : 高筋麵粉、鹽、速溶酵母、溫水、Part II : 菜油、Part III...

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  • 自家製五香豬肉丸 Homemade Meatballs

    HeidiMom媽媽札記

    [Panasonic SD-P104食譜] 平時在外買的肉丸, 要不是麵粉太多, 就是口感或口味...

    材料 Ingredient:、免治豬肉 Minced Pork、龍脷魚柳¹ Filet¹、...

  • 自家製油條/油炸鬼

    MrsPsKitchen

    很瘋狂嘛？！在家也可自製油條，步驟好像很多，但只要慢慢跟著做便可，超有成就感！我是經歷過10次的...

    高筋麵粉、水、臭粉、鋁粉、泡打粉/發粉、鹽

  • 自家製粢飯

    JackieLee

    我愛粢飯，因為好味、簡單、易做、飽肚！

    糯米、炸菜、油炸鬼、炸菜調味：糖、麻油

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  • 【自家製燻蹄】

    Selina's Cookery

    整呢碟餸，方法一啲都唔難，但需要極長時間，單是煮已經用了差不多2小時，還未計要浸冰水冷卻的過程及...

    急凍鹹豬手