港式 食譜、做法 - 共262篇
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港式魚香茄子煲
有別於川菜中的魚香茄子，港式會加入鹹魚，以鹹魚突出當中的「魚香」。濃辣惹味的醬汁，加上鹹魚香、豬...
蒜蓉、薑粒、免治豬肉、鹹魚、蝦乾、乾蔥碎、鎮江香醋、紹興酒、茄子、魚香茄子醬、蔥花
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港式普羅旺斯燉菜
嚟到第3集，瑞士藉型男主廚Jacques 同有10年入廚經驗嘅靚太 -MOMO，一齊教大家煮呢道...
翠玉瓜、茄子、黃椒、洋蔥、蒜頭、羅勒、百里香、黑胡椒、紅酒醋、糖、鹽、橄欖油、番茄醬、茄膏...
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【趕！午餐C 快馬！】港式！鮮茄雞扒意粉 / 點解茶記個汁係橙色？麵撈？咩黎架？ 影片
早幾集玩完黑椒汁，今次我哋玩埋快餐茄汁。或者你會問點解個汁唔係橙色？個底味應該係點？我哋今集講下...
雞髀扒、蘑菇、意粉、番茄、茄汁、茄膏、紹興酒、豉油、生粉、糖、雞粉、白胡椒粉、雞蛋、喼汁、...
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【豉油西餐】鐵板海陸空 究竟港式黑椒汁係點樣整？ 影片
鐵板海陸空，究竟有邊個會同我一齊癲? LOL 今集會有幾樣野分享，啱使就拎去用。相信個黑椒汁先...
牛扒、龍蝦尾、雞全翼、番茄、西蘭花、芝士碎、蒜蓉、青椒、紅椒、洋蔥、牛油、黑椒粒、水、糖、...
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【港式 羅宋湯】超足料！經典味道！- Borscht in Hong Kong Style 影片
香港嘅茶記經典嘢除咗生炸雞髀，點少得羅宋湯？大家知唔知羅宋湯主要嘅味道係點樣做出嚟？今集我哋一齊...
椰菜、青椒、薯仔、西芹、紅椒、甘筍、蕃茄、洋蔥、檸檬、牛展肉、蒜容、黑椒、茄膏、茄汁、月桂...
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港式焗豬扒飯
快餐店的港式焗豬扒飯愈來愈貴，自己煮，足料又好味！將煎至金黃的豬扒放在炒飯上，然後淋上蕃茄醬汁，...
豬扒、白飯、雞蛋、洋蔥、青豆、青/紅椒、菠蘿、Mozzarella芝士碎、蕃茄膏、糖、鹽、...
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迷你港式椰撻
新鮮出爐芳香撲鼻嘅港式椰撻，睇見都口水流! 舊式椰撻大大隻，食哂一個太漏太飽肚！所以都係整隻迷...
牛油、糖霜、蛋黃、雲呢拿油、低筋麵粉、椰絲、砂糖、低筋麵粉、泡打粉、花奶、牛油（溶）
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