炸食譜、做法 - 共 246 篇 - Cook1Cook食譜分享

脆脆炸蠔餅

在家都可以輕輕鬆鬆做到美味的炸蠔餅 , 而且蠔仔肥嘟嘟 , 我最愛食邊邊的脆口位呢 .........

蠔仔、鴨蛋、蕃薯粉、芫茜、水、美的早餐機(MZ-DSY18A)、魚露、鹽、生粉、胡椒粉

今晚煮下Cline Tsoi最like係麵舖食的好好味豉油皇蝦子撈粗麵拼炸自家製紫菜墨魚丸，工夫...

樓上即食墨魚滑、日式原味紫菜碎、蔥、粗麵、胡椒粉、糖、鹽、豉油、片糖、水、芝麻油、蝦子、薑...

好多朋友仔都好鍾意瑞士汁嘅味道，Chef Meow 同大家分享一個用瑞士汁烹調嘅五花腩，惹味嘅...

五花腩、瑞士汁、薑

南乳炸雞翼嘅鹹香脆口，已經令人回味無窮，配上一個泡菜沙律醬互相輝映，更加精彩絕倫! 因為沙律醬平...

雞翼、南乳、花雕、麻油、糖、雞粉、木薯粉、泡菜、沙律醬

今次分享用氣炸鍋整蝦多士, 蝦滑係自己整, 但如果想省時, 可以買現成蝦滑再按返之後的步驟去整都...

蝦、鹽、雞蛋、黑胡椒碎、雞粉、生粉、乾白里香、芝士、麵包糠、麵包

小師奶出街食飯好鍾意叫西檸炸雞！因為甜甜酸酸好好味！但去唔同餐廳酒樓食，質素都幾參差! ...

雞脾扒、雞蛋、粟粉、豉油、糖、胡椒粉、檸檬、蜜糖、糖

炸海鮮是有些小秘訣曾注意一下的，我們只要留意必定能做出如酒樓般的效果

生蠔、塩、胡椒粉、油、生粉、炸粉、芥茉餅乾碎/包糠、蛋

這蝦可能大家吃得多，稍為改一改這次用墨魚滑，令口感更豐富彈牙、更有質感！蔗香的味道豐富了墨...

墨魚滑、蔗、甜酸醬

八寶炸醬比一般炸醬料更多一次可以吃到好多層次做法簡單是可以一試的料理 ! 詳盡...

豆干、筍粒、玉米粒、毛豆粒、紅蘿蔔粒、薑末、蒜末、豬絞肉、蝦仁粒、辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、...

大大塊牛排🥩，開party又多個選擇

斧頭牛排、粗鹽、黑胡椒、牛油、洋蔥、蒜頭、美國薯仔、蒜鹽