找食譜食譜、做法 - 共41083篇

炒子薑鷄」

Carline Ki

子薑於6 至8月是當造季節，而市面上的子薑是剛發芽，吃起上來特別爽脆，而且不會過份辛辣。它的功效...

子薑、雞柳、雲耳、
芋圓紅豆沙

佛羅倫斯小廚房

第一次食芋圓係在台北，當時覺得口感幾得意..... 之後香港開始流行。係外面就食得多喇，依家...

紫薯、蕃薯、糖、木薯粉、太白粉、水
豬橫脷粟米節瓜湯

Elaine袁太廚房

湯水味道濃濃又多湯渣 , 飲碗湯都飽飽地 , 飯都可以唔駛煮 , 唔駛食呢 ...... ...

節瓜、粟米、紅蘿蔔、鱆魚 -- (切細條預先加水浸軟)、眉豆、豬橫脷、蜜棗、南北杏、生薏米...
某大茶餐廳的豬軟骨

CookingmamaHelen

D豬軟骨完全軟化溶入口, 好多骨腳原係口入面😂 用德國寶煮的豬軟骨, 又方便又快淋

急凍豬軟骨、薑、蒜頭、醬油、生抽、米酒、米醋(日本醋更好)、冰糖、水、雞粉
蜜豆韓國泡菜魚乾[真空煲］

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

本來我對食蜜豆無什麼興趣，覺得蜜豆帶臭青味，但利用真空煲焗熟法，再配搭韓國泡菜魚乾，蜜豆的臭青味...

蜜豆、泡菜、韓國醬油魚乾、鹽、糖
魚鬆蘿蔔炆魚肚

SamSamKitchen

最鍾意將蘿蔔同埋魚肚炆到腍一腍... 索曬啲醬汁... 超級好味!😋

沙爆魚肚、蘿蔔、香蔥墨魚滑、薑、水、蠔油、生抽、老抽、胡椒粉、糖
下酒指定菜丁香豆干糯米椒

Shania影食日嚐

記得第一次吃到媽媽炒的糯米椒，當下真的是驚為天人，我原本以為糯米椒的味道會很怪異不敢吃...，可...

豆鼓小魚乾辣椒醬、蒜頭(去膜切碎)、紅辣椒(去籽切段)、五香豆干(切片)、糯米椒(去蒂頭切...
宮保雞丁

MP廚房

看似很難，其實十分簡單，只要準備好材料及調味，10分鐘就能上桌，此菜口味融合了甜、酸和麻辣，令人...

雞扒、炸花生、乾辣椒、蒜蓉、紹興酒、醬油、雞粉、生粉、醬油、陳醋、黃糖、雞粉、麻油、胡椒粉...
香煎鯪魚餅

蘇清_蘇菲亞

餅面香口，魚肉彈牙！伴泰式汁更出色^_^

鯪魚肉、蔥、魚露、胡椒粉、麻油、生粉
龍蝦頭什菜湯

蘇清_蘇菲亞

龍蝦頭膏溶入湯中^o^ 甜，鮮，正呀。湯底淨飲又得，做湯麵亦得。

龍蝦頭、娃娃菜、蕃茄、洋蔥、濃湯寶

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