卷一廚房
豬手蹄為豬前腿的上部、為連骨帶肉的部位。性平，味甘鹹。豬前蹄較後蹄短而粗壯、皮厚、膠質豐富、異味...
豬手1-2 隻 (視乎大小)、南乳1磚、蓮藕 1-2節、生薑 3片、蒜蓉 2茶匙、紹興酒 ...
H2_Cooking
蓮藕當造, 配以南乳汁非常美味!!
豬手、蓮藕、南乳、冰糖、薑片、蒜頭
高太廚房
日式麵醬炆豬手是採用了日式醬料去炆,味道都很特別,亦不會肥膩,是很不錯的做法....
新鮮豬手、日式醬料:、味啉、味噌、花生醬、砂糖、鹽
豬手廣受歡迎, 亦稱元啼, 是豬的前腿，肉比較多，價錢也貴一些。豬手和豬脚有何分別? 在烹調...
急凍豬手仔
josearfung
http://josearfung.blogspot.hk/2014/04/blog-post_...
五花腩、豆乾、雲耳、冬姑、冰糖、南乳、生抽, 老抽
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