JessicaKitchen
白菜仔特別鮮甜,沒有難度的炒白菜仔
白菜仔、蒜頭、糖、鹽、水
Man Lam
「🥭芒果🧀芝士奶蓋戚風蛋糕」 勁耐無整過戚風蛋糕，因為我比較鍾意食海綿蛋糕，所以多數都係整...
蛋黃、低筋麵粉、鮮奶、牛油、蛋白、糖、檸檬汁／塔塔粉、忌廉芝士、糖、海鹽、淡忌廉、鮮奶、芒...
蟲草花是平民補品,功效多
雞扒、雲耳、蟲草花、生抽、蠔油、糖
花生超酥脆,醬汁味道酸酸甜甜
雞髀、炸花生、生抽、鎮江醋、蠔油、糖
牛腩肉質鮮美,用清湯的做法,可帶出牛肉鮮味
牛腩、白蘿蔔、薑、雞湯、水、冰糖、甘草、陳皮、八角、月桂葉、白胡椒粒
杏鮑菇做法多變,質感及味道如雞髀肉近似
杏鮑菇、蒜頭、芝麻、醬油、糖、芝麻油
加入雞軟骨可以令肉餅有爽脆口感
雞柳、雞軟骨條、蔥、蒜頭、醬油、雞蛋、生粉、醬油、料理酒、味醂、糖
增加爽脆口感,酸甜開胃又消暑
蓮藕、桂花、水、米醋、糖
男人廚房
將雞肉與家裏常見的食材，全部丟到一個乾淨的袋子裡，經過按摩醃製跟搖晃這樣也能變出一道美味的家常炸...
雞肉、太白粉、胡椒鹽、青蔥、檸檬、醃 料、蒜末、鹽巴、黑胡椒、米酒、味醂
因採用燜狗肉的方法煮米鴨而取名為狗仔鴨
鴨、蒜頭、紹興酒、陳皮、八角、香葉、柱侯醬、南乳、生抽、水
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