蝦球食譜、做法 - 共16篇

排序

讚好收藏

XO醬炒帶子蝦球【XO點嚐矜貴】

高太廚房

XO醬炒帶子蝦球是一款非常適合過時過節或宴客的菜式,用了李錦記XO醬去炒急凍蝦仁,加上了急凍帶子...

急凍中蝦仁、急凍帶子、長青椒、長紅椒、蜜糖豆、蒜頭、李錦記XO醬、紹興酒、李錦記特級蠔油、...
讚好收藏

【灌湯黃金蝦球】收服老外男友的胃就靠這道菜

Pam慢食生活

特別的菜要獻給特別的人這週末是我的外國男友第一次來我們家見！父！母！當然我媽怎麼可能不趁...

蝦仁、肥絞肉、薑末、蔥末、米酒、蛋白、太白粉、鹽巴、白土司
讚好收藏

鴛鴦蝦球炒飯【地捫輕鬆新煮意】

高太廚房

鴛鴦炒飯是過往香港酒樓中一款受人歡迎的飯,現今越來越少酒樓可以食到這款飯,原來在家亦可以輕鬆地做...

三色米飯/白米飯、急凍蝦仁、細蕃茄(切粒)、白洋蔥(切粒)、雞脾菇(切粒)、雞蛋、魚露、海...
讚好收藏

脆炸芝士蛋蝦球

Fens

炸成金黃色的蝦球，咬下去有濃郁的芝士和蛋香味。

蝦仁、水煮蛋、芝士絲 ( mozzarella cheese)、蔥花、低筋麵粉、麵包粉、蛋...
讚好收藏

滑蛋蝦球

高太廚房

滑蛋蝦球是用了雞蛋和鮮奶去炒中蝦,鮮蝦的肉質爽脆,亦含有豐富蛋白質,雞蛋加入了鮮奶是會令到雞蛋更...

急凍中蝦、雞蛋、鮮奶、鹽、醃蝦料:、紹興酒、生粉、砂糖、胡椒粉、薑汁
讚好收藏

雜菌蝦球

高太廚房

本菇及白玉菇含有多種氨基酸及維生素。以及礦質元素鈣、磷、鐵,能夠提高機體免疫力，防止細胞衰老及抑...

急凍中蝦、本菇、白玉菇、長紅椒、蒜頭、蝦醃料:、雞粉、砂糖、生粉、胡椒粉、調味料:、蠔油、...