初夏時節經常在生果檔見到小型的「杧果」,其實乃係枇杷,其因形狀似樂器琵琶而得名。與大部分果樹不同,枇杷樹在秋天或初冬已開花,所以在春天或初夏已結成果。 [...]
Cook1Cook / 7 個月前
楊枝甘露、雪花冰等港式或新派甜品食得多,有時總會想起傳統的中式糖水,懷念以前在晚飯後,媽媽棒出一大盤糖水,家人圍著分享,說說笑笑的美好時光。不要再想了,今日為大[...]
Cook1Cook / 7 個月前
過多幾日就到情人節,仲未試到送乜嘢禮物?不如試下自製甜品啦,今次為大家揀咗21款好簡單嘅情人節甜品,話咁快就整起,只要包裝得靚靚咁,送畀另一半肯定冧死佢!唔好等[...]
Cook1Cook / 9 個月前
Sawadeeka!泰國菜係香港人最愛嘅外國菜式之一,不獨九龍城,各區的泰國菜館也開得成行成市。泰國菜以酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡為特點,多使用魚露及新鮮香料[...]
Cook1Cook / 9 個月前
很多人喜歡在打邊爐時食萵筍,貪其爽口,其實除了秋冬季,4-6月也是萵筍當造的季節,用萵筍做涼拌也是不錯的選擇。萵筍的熱量很低,每100克萵筍只有18千卡,並有豐[...]
Cook1Cook / 11 個月前
西洋菜通常用來煲湯,同陳腎、臘鴨頭配合得天衣無縫。不過,西洋菜原來原產於歐洲及地中海東部,古羅馬時間用作治療抗壞血病,二百多年前才被引入到華[...]
Cook1Cook / 1 年前
深秋是栗子收成的季節。栗子除了味道甘甜,還有豐富的營養價值和中醫功效。它富含碳水化合物和膳食纖維,既為人體提供能量,也能促進腸道健康。此外,栗子含有豐富的維他命[...]
Cook1Cook / 1 年前
秋季的蕭煞的氣氛,容易令人產生負面情緒,而甜品可以刺激腦部釋放快樂激素,如血清素,提升心情,緩解壓力和焦慮。適量食用含有營養成分的甜品,如蜂蜜、紅棗或黑芝麻,亦[...]
Cook1Cook / 1 年前
食用甜品有不少好處,除了帶來愉悅的味覺和視覺享受外,還可以提升心情,為生活增添樂趣,在壓力或情緒低落時提供安慰和滋潤。 然而,過度食用甜品可能會導致負面影[...]
Cook1Cook / 1 年前
雪媚娘的內餡包含了芒果和西柚,還有甜甜的芒果奶油,外加超級糯的芒果外皮,這誰能不愛呀!🥰 🥗准備材料: 糯米粉75g|玉米澱粉15g|芒果汁60g|牛奶55[...]
美食分享 / 1 年前
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