找食譜 食譜、做法 - 共1275

排序
  • 白雲豬手 影片

    Chaomum Cooking

    白雲豬手酸甜清爽,彈牙爽口,炎熱夏天最適合吃這冷盤! 影片:https://youtu.be/...

    冷凍豬腳、乾檸檬片、薑、辣椒、蒜頭、白糖、醋、鹽、水

  • 甜品篇|食不停口的 簡易杏仁瓦片 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    成品: 15-20 個 難度: 入門級 所需時間: 30分鐘

    低筋麵粉、鹽、糖、蛋白、奶油/牛油、香草籽、杏仁片

  • 中式甜品|腰果酥餅 美點雙輝 還原酒樓味道 影片

    Smallhouse Cooking

    成品: 20粒 (35g一粒) 難度: 入門級 所需時間: 30分鍾

    豬油、白砂糖、鹽、蛋黃、低筋面粉、泡打粉、蘇打粉、食用臭粉/銨粉、腰果、白芝麻、蛋黃 (作...

  • 自製辣椒醬 影片

    Chaomum Cooking

    自己在家做的製辣椒醬,材料簡單,天然無添加,用途廣泛,可以用來拌麵、拌飯、沾醬、炒菜,吃得安心!...

    辣椒、蒜蓉磚、油

  • 自家咸肉糭

    蜜薯薯

    這幾年都是搶先包糭我揸 fit,因為不想妈咪太攰過於操勞,我今年只做了一做咸肉糭,米,料,竹葉也...

    白糯米(28隻份)、咸蛋黃、冬菇、臘肉、魷魚乾、红蒽頭、瑤柱、回鍋肉罐頭、滷花生、膶腸、棉...

  • 北部粽(台灣) 影片

    Chaomum Cooking

    你有吃過台灣北部粽嗎?北部粽跟香港鹹肉粽做法大不同,除了竹葉香、還有蔥油香和鹹鮮,餡料非常入味。...

    粽葉、棉繩、長糯米、水、蝦米水、去皮豬五花肉、乾香菇、鹹蛋黃、蝦米、紅蔥頭、油、栗子、醬油...

  • 醃鹹蛋 影片

    Chaomum Cooking

    下個月就是端午節,一早醃的鹹蛋要開封了,一切開是雙蛋黃,超幸運!蛋黃是超漂亮的金黃色,出油起沙,...

    生鴨蛋、水、鹽、58度高梁酒、醋水

  • 鹹肉粽 影片

    Chaomum Cooking

    示範如何包粽!準備材料、包粽、到煮粽,所有注意細節全部告訴你!超詳細講解! 此食譜約包15隻粽...

    乾粽葉、糯米、去皮綠豆、豬腩肉、冬菇、大乾瑤柱、花生、鹹蛋黃、老抽(豬五花肉調味)、五香粉...

  • 處理乾粽葉 影片

    Chaomum Cooking

    分享浸粽葉、洗粽葉、煮粽葉的心得和注意地方

    乾粽葉

  • 芋頭椰菜春捲 影片

    Chaomum Cooking

    外皮香脆,餡料鮮甜可口!

    越南春捲皮、冷凍洋蔥磚、椰菜、冷凍芋頭、粉絲、豬肉碎、鹽、水、醬油(醃肉)、鹽(醃肉)、糖...

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