【鮮蝦三巴炒飯】 2014 年 09 月 25 日發佈 Ann Kok 列印 28 43 4448 請稍等. 請稍等. 簡單的材料,幾個步驟就可以完成美味的炒飯歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638 食材 (1-2人) 15分鐘內 食材 冷飯 2人分量 三巴醬 2匙 青蔥 1棵 麻油 1小匙 鹽巴 少許 胡椒粉 少許 淡醬油 1匙 1將青蔥洗淨切粒,將青蔥白色部分分開放待用。 鮮蝦去殼背部開一刀挖出腸泥,洗淨待用。 2取出鍋加入1大匙食油,油熱加入蒜蓉,鹽巴和三巴醬炒翻。 3然後加入鮮蝦,鹽巴和白色部分蔥段炒翻,至鮮蝦7分熟。 4加入冷飯和胡椒粉大火炒翻。 5將飯撥開,加入蛋。再大火炒翻。 6最後加入青蔥粒和淡醬油調味即可。 TIPS 外國朋友如果買不到redhot 三巴醬,可以用其他牌子代替。
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