下酒好菜之鹹蛋杏鮑菇

2014 年 09 月 11 日發佈列印

下酒好菜之鹹蛋杏鮑菇

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鹹蛋的濃郁滋味搭配杏鮑菇的鮮甜,
更能襯托出杏鮑菇的鮮甜味~(超愛!!!)

食材（1-2人） 15分鐘內

- 食材
- 杏鮑菇半盒
- 鹹蛋 1顆
- 鹽巴 1小匙
- 水 30c.c

1杏鮑菇切丁狀備用,鹹蛋切碎備用
2熱鍋加油之後放入杏鮑菇微炒,接著放入已經切碎的鹹蛋炒至有點乾就加30c.c.的水
3蓋上鍋蓋悶煮5分鐘左右,讓杏鮑菇熟透
4打開鍋蓋讓出水的杏鮑菇以及湯汁收至半乾即可起鍋

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