涼拌小黃瓜 2014 年 05 月 10 日發佈 maylichen 列印 0 0 1901 請稍等. 請稍等. 夏天冰箱必備的涼拌小菜~自己動手做~只要加上淬釀鰹魚露味道整個大提升~酸酸甜甜不死鹹~清清爽爽好開味~^^ 簡單做~健康吃! 食材 （1-2人） 5分鐘內 食材 小黃瓜 4~5條 蒜頭 6~8瓣 辣椒 1條 淬釀日式醬油露 二大匙 白醋 二大匙 糖 1大匙 1食材 2將小黃瓜切段拍碎 ( 拍碎、切段或是切片各有各的口感~依個人口味喜好) 加一匙鹽攪拌靜置半小時~用開水稍為洗一下~ 3蒜頭拍碎、辣椒切絲~淬釀鰹魚露、白醋、糖和小黃瓜一起拌一拌~用保鮮盒裝起來~放在冰箱~時而倒放是不是很方便~哈~今天做明天就可以吃囉~ 4要吃多少拿多少~上桌前再滴少許香油~OK!! TIPS 醬油~白醋~糖的比例沒有特定~酸甜完依個人喜愛程度~簡單做~健康吃~
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