沙茶牛肉
沙茶牛肉是一道很配飯的菜色,重口味的特色也適合當下酒菜,如果不想煮太多樣菜,加上空心菜可以變成兩菜一吃,營養都兼顧了。
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TIPS
家裏的火力都比不上專業廚房,所以空心菜先汆燙過再來拌炒牛肉可保持清脆可口,牛肉用一點太白粉來醃製一下讓肉質滑嫩可口。
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