煎封三文魚
2014 年 09 月 04 日發佈
列印
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 新鮮 / 急凍三文魚 一塊
- 醃料 : 1/2 茶匙鹽, 胡椒粉 少許
-
1
急凍三文魚用水沖洗, 放置室溫解凍, 洗淨抺乾
-
2
用醃料抺上魚塊, 醃 1/2 - 1小時左右
-
3
魚塊 2面輕輕拍上栗粉
-
4
易潔鑊加 1湯匙生油, 燒熱,轉細火+ 2片薑煎香一會 + 魚塊 不要翻動, 煎好一面再反轉煎另一面直至金黃即可
急凍三文魚用水沖洗, 放置室溫解凍, 洗淨抺乾
用醃料抺上魚塊, 醃 1/2 - 1小時左右
魚塊 2面輕輕拍上栗粉
易潔鑊加 1湯匙生油, 燒熱,轉細火+ 2片薑煎香一會 + 魚塊 不要翻動, 煎好一面再反轉煎另一面直至金黃即可