甜醬油炒麵 2014 年 08 月 31 日發佈 卷一廚房 列印 1 0 1579 請稍等. 請稍等. 炒麵是早餐其中之一受歡迎的食材，炒麵是指將麵條快炒出來的麵條食物，基本無湯，口味以鹹為主。 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 粗麵2餅 蒜蓉 2茶匙 洋葱 半個 鷄蛋 2隻 甜醬油2茶匙 滾水 半杯 蕃茄 半個 甜豆 4條 1水滾煮粗麵至軟身, 撈起過冷河, 瀝水備用 2蕃茄切塊,甜豆去頭尾分段切, 洋葱切片 3少油熱鑊, 下蒜蓉,甜豆段, 洋葱片 略炒至軟身 4放麵併炒,加甜醬油, 少許滾水 (免太乾), 少許鷄粉調時, 併炒至麵身鬆軟.熄火備用 5炒蛋可在以上熄火前併炒或另用煎鍋炒蛋 (如圖) 6蕃茄放面(如圖) 完成
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