沙拉芙蓉南瓜凍 2013 年 06 月 18 日發佈 QQ廚房 列印 0 0 963 請稍等. 請稍等. 對~這不是芒果凍喔~是桂冠芙蓉豆腐與南瓜作成的喔! 喜歡南瓜的香甜與顏色,搭配滑嫩的芙蓉豆腐做成涼凍,在這熱氣逼人的夏天,冰涼的使用,清爽順口,很棒喔~ 食材 水 400cc 蕃茄(裝飾) 數顆 薄荷(裝飾) 3片 桂冠沙拉(Light) 適量 桂冠芙蓉豆腐 1塊 南瓜 200g 寒天粉 2g 白砂糖 1大匙 1備料:說到沙拉,我一定使用隨手可的到處都買的到的【桂冠沙拉】,還有滑嫩柔軟的【桂冠芙蓉豆腐】 2將南瓜切塊狀放入電鍋蒸熟,取出再以約400cc的滾水煮,並用湯匙將南瓜塊略壓散 3取出桂冠芙蓉豆腐放入南瓜湯中,並將豆腐和碎後拌勻,加入約1大匙白砂糖,再灑入寒天粉滾煮約2分鐘後關火 4倒入器皿中待涼後會凝固結成凍,放入冰箱冷藏約30分中後,取出加上薄荷葉裝飾,擠出適量的【桂冠沙拉Light】,冰涼可口的涼拌料理完成囉! 5擁有南瓜的香甜味,更不必擔心熱量高的沙拉涼拌,真的很美味喔~ 6倒出來當點心或搭配主餐配菜都非常適合~ TIPS 夏至涼拌‧桂冠沙拉就醬玩 x 芙蓉豆腐揪愛玩,陪你度過最值得玩味的夏天! Q媽的創意料理日記部落格 http://jamie99lin.pixnet.net/blog
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