蝦子什菌伊麵
食材
(3-4人)
30分鐘內
食材
- 伊麵餅 2個
- 金姑 1包
- 秀珍姑 1包
- 蝦子 3茶匙
- 芽菜 少許
- 調味
- 鹽 1茶匙
- 蠔油 1湯匙
- 老抽 1湯匙
- 清水 1.5杯
- 麻油 1茶匙
-
1
1)先將麵餅用熱水灼一灼過冷河瀝乾
-
2
2)白鑊先炒香蝦子
-
3
3)先炒香芽菜備用
-
4
4)再加姑類加入蝦子炒香, 加入伊麵及調味料中火炆煮3分鐘加入芽菜
-
5
5)上碟時再加上少許蝦子
1)先將麵餅用熱水灼一灼過冷河瀝乾
2)白鑊先炒香蝦子
3)先炒香芽菜備用
4)再加姑類加入蝦子炒香, 加入伊麵及調味料中火炆煮3分鐘加入芽菜
5)上碟時再加上少許蝦子