歡樂繽紛湯圓
中國人的傳統習俗，「冬至大如年而冬」，吃過冬節圓就代表又增長一歲，今天更是不一樣，歷經了末日"謠言"，當然更要歡喜慶祝囉~
炸湯圓是婚宴中最常見的宴菜之ㄧ，也是孩子們的最愛，一樣是吃湯圓，我用美麗的色彩讓孩子感受世界的美好!
炸湯圓是婚宴中最常見的宴菜之ㄧ，也是孩子們的最愛，一樣是吃湯圓，我用美麗的色彩讓孩子感受世界的美好!
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1今天市場處處都賣湯圓，一定要來買一包過過節氣~
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2將湯圓煮滾至浮起後，即可起鍋
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3盡量平整的放置盤中待涼
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4另外備料:麵包粉、糖粉、花生粉、蔓越莓乾、QQ軟糖
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5取出適量玄米油熱鍋~ 玄米油含有多種營養成分，幫助體內活化及抗氧，可調節機能，而且無論煎炸炒拌都適合，我想給家人就要用最好最健康的料理，才能吃的幸福與健康!
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6先將適量麵包粉倒入盤中
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7再將稍涼的湯圓一顆顆均勻沾裹麵包粉
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8放置油鍋中炸約20秒即可撈起
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9起鍋瀝油放到盤中
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10再灑入蔓越莓乾
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11接著放入QQ軟糖裝飾
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12再來用篩網輕輕拍灑花生粉
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13再灑些糖粉
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14完成一道賞心悅目的小甜點囉!
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TIPS
味全健康廚房官網
http://www.healthykitchen.com.tw/
湯圓煮滾後平放盤中，才不會黏起來；放入油炸時間勿過久，否則會將糯米成分的湯圓炸糊了!
Q媽的創意料理日記部落格
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