黑芝麻三色豆沙拉麵包 2014 年 02 月 20 日發佈 花媽甜心派 列印 0 1 1682 請稍等. 請稍等. 將孩子喜歡的三色豆與蛋做成沙拉 再將麵包加入黑芝麻粒, 兩者結合一起又是完美的組合口感~ 食材 （9人以上） 1小時以上 食材 高筋麵粉 330克 糖 50克 鹽 5克 酵母粉 5克 養樂多 200cc 奶油 35克 黑芝麻粒 15克 水煮蛋 3顆 沙拉醬 100克 三色豆 300克 鹽,黑胡椒 適量 1將三色豆燙一下瀝掉水分,水煮蛋蛋黃搗碎,蛋白切丁 備用 2將步驟一全和在一起加入適量鹽,黑胡椒調味拌勻 3麵包體的部分用麵包機揉麵團輕鬆多了~若沒有麵包機用手揉一樣喔!將高粉,糖,鹽,酵母粉,奶油,養樂多,黑芝麻粒一起揉勻即可~發酵至兩倍大 4再將麵糰分成每個60克的小麵團靜置15分 5小麵團壓扁在桿平,將趕開的麵皮整成橄欖型 最後發酵至一倍大即可放入烤箱 6放入預熱好的烤箱,上火180,下火160烤約15分 取出麵包劃開填入沙拉餡即可 TIPS 更多分享花媽歡樂甜心派 https://www.facebook.com/pages/%E8%8A%B1%E5%AA%BD%E7%9A%84%E6%AD%A1%E6%A8%82%E7%94%9C%E5%BF%83%E6%B4%BE/216365158515250
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