杏仁蛋白 #滿記甜品配方 2014 年 08 月 18 日發佈 滿記食家 列印 2 6 3980 請稍等. 請稍等. 杏仁味濃郁。據說功效：潤肺止咳，清痰益胃。 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 杏仁露 1罐（240ml） 魚膠粉 5克 1將魚膠粉放入一個碗內，加入適量清水（約5倍的量）浸泡，攪拌魚膠粉，讓其均勻吸收水分。 2將盛魚膠粉的碗放入熱水內，使魚膠粉熔化。 3將杏仁露倒入樂扣樂扣格拉斯玻璃保鮮盒中，放入微波爐加熱，不用燒開。 4將熔化的魚膠粉倒入杏仁露中，攪拌均勻，晾涼。 5將加入了魚膠粉的杏仁露放入冰箱冷藏，2-3個小時，凝固成型即可
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