酒蒸蛤蜊~飛利浦氣炸鍋

2014 年 05 月 29 日發佈 列印
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深夜食堂中,阿丈跟媽媽的回憶就是這一碗酒蒸蛤蜊,這碗酒蒸蛤蜊連接得這一段親情,也讓這對母子重拾信心,勇敢的牽手走下去,今天也來吃一下酒蒸蛤蜊,這種美味,真的會帶給人無限的勇氣!!

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 蛤蜊 300克
  • 蒜頭 1粒
  • 清酒 1大匙
  • 3大匙
  • 奶油 5公克
  • 蔥末 適量

器具

  • 飛利浦氣炸鍋 1台
  • 1

    蛤蜊吐沙洗淨後放入陶鍋中

  • 2

    加上蒜片、清酒與水

  • 3

    氣炸鍋160度10分鐘

  • 4

    加入奶油

  • 5

    200度5分鐘

  • 6

    加上蔥末拌一下即可

  • 7

    原來氣炸鍋還可以蒸出料理喔!!

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