沙茶魷魚
2014 年 08 月 06 日發佈
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此沙茶魷魚在台灣街頭隨處可見，在街頭賣的多以熱醬蘸之,為了夏末做了個 “凍”蘸的版本，這味道很合 “佬”吃，且充滿街頭風味，有意思﹗
摘錄自本人~Yahoo[胃食家]
https://hk.promotion.yahoo.net/cooking/2013083115594/
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 發水魷魚 1隻
- 薑 1塊
- 九層塔 1小束
- 中芹 適量
- 調味汁料
- 蒜汁 適量
- 薑汁 適量
- 醬油膏 1-2茶匙
- 沙茶醬 1茶匙
- 烏醋 適量
- 糖 適量
- 水 適量
- 裝飾
- 金蒜粒 適量
- 紅椒絲 適量
