[食譜．東南亞] 帶子刺身佐泰式醬汁

泰式辣汁不一定只配生蝦，其實這種酸辣醬汁配其他海鮮也適合，這次就特別調製了這款醬汁用來配帶子刺身。做泰式醬汁的材料很簡單，除了最基本的材料外，加入九層塔和香茅也可以，而份量方面要慢慢調，做最合適自己的味道。