蜜餞金蠔
2016 年 02 月 03 日發佈
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「蜜餞金蠔」是把鮮蠔略曬，待水份稍稍收乾，再炮製而成的美食。
要是金蠔本身靚，鮮味豐富，再經蜜餞香煎，外層脆脆甜甜，怎會不好吃？！
~節錄自我在Yahoo[為食家]發表食譜
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 生曬蠔 適量
- 薑絲 少許
- 砵酒 少許
- 生粉 少許
- 油 少許
- 糖 少許
- 水 少許
- 蜜糖 少許
- 伴食裝飾：
- 旺旺米餅 適量
「蜜餞金蠔」是把鮮蠔略曬，待水份稍稍收乾，再炮製而成的美食。
要是金蠔本身靚，鮮味豐富，再經蜜餞香煎，外層脆脆甜甜，怎會不好吃？！
~節錄自我在Yahoo[為食家]發表食譜
