3步驟烤鮮嫩多汁豬肉排
鮮嫩多汁的豬排不用醃烤肉醬,只要簡單的調味和3步驟就可完成唷!
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1備料,烤箱預熱200度
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2豬排洗淨擦乾灑上蒜味胡椒塩或(黑胡椒+塩)
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3兩面淋上威斯法頂級酪梨油(原味)醃5分鐘
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4將豬排放入烤箱,先以180~200度烤20分鐘,再轉到230~250度烤5~10分鐘到表面恰恰金黃即可(視豬排厚薄程度及自家烤箱火力做調整,烤15分鐘時先觀察上色的情況),出爐後用錫箔紙包覆起來約5分鐘,這樣肉的纖維會將肉汁吸收進去,吃起來會更多汁鮮美唷~
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