煮吧*乳酪汁焗扇貝
先這個汁的最大好處，就是 一 點 也 不 胖！平常在餐廳吃，都不知道混合了多少牛油麵粉，吃一隻已經很膩。大小姐這個食譜沒下一滴油，而且選用了對腸胃有益的乳酪，沒有吃胖人的理由！
除此之外，味道是十分的好呀。酸酸的有點像bb蛋黃醬，加上洋蔥碎，ummm..我有點恨自己只買了四隻扇貝！
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1最重要一步，就是清洗扇貝。看了下面的對比圖就知道有多重要。慢慢用牙刷洗走裙邊的黑色污垢，剪走腸臓，備用。
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2乳酪，芥末籽醬，鹽拌勻。洋蔥切碎。
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3洋蔥舖在扇貝上，再蓋上乳酪汁
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4入爐前加芝士碎，用160度焗15分鐘即成
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