海苔堅果小圓餅
這是專門為小人兒設計的餅乾,不添加蛋白及油脂,改以營養的蛋黃及海苔堅果來調味,香脆好吃又健康,作法簡單零失敗唷!
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1備料
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2蛋黃和糖打到呈淡黃色
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3太白粉及奶粉過篩入作法2
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4拌勻後分次加入80g的水(水量視情況增加或減少)
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5將海苔撕成小小碎片加入作法4
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6拌勻作法5
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7烤盤鋪烘焙紙,將粉團搓成小圓狀
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8烤箱預熱10分鐘,以160度烤15-20分即可(各家烤箱火力不同,烤10分鐘時先觀查上色的情況)
TIPS
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