[食平D食譜] 三色椒炒雞胸

2014 年 07 月 22 日發佈 列印
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食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 雞胸 即買 肉
  • 紅黃綠彩椒
  • 鹽
  • 生粉
  • 雞精
  • 少許糖
  • 1

    雞胸 即買 肉用水沖洗乾淨去掉筋膜

  • 2

    把雞胸 即買 肉切成小丁加入鹽，生粉，少許糖，用手抓勻後加入少許植物油，再次抓勻醃製15到20分鐘

  • 3

    把鍋燒熱後倒入油放蒜片爆香，下入醃製好的雞丁翻炒

  • 4

    雞丁炒至顏色發白後倒入切好的彩椒丁翻炒1分鐘，加入適量的食鹽、雞精翻炒均勻即可

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