香煎牛肩胛 2014 年 07 月 21 日發佈 黃師奶廚藝小百科 列印 0 2 1707 請稍等. 請稍等. 黃師奶屋企樓下就係吉吉島~所以呢個八掛師奶日日都要行一轉~今次見D 牛肩胛特價喎~又即買~其實煎牛肉最緊要係唔好煎得太老火~牛肉全熟係唔好食架~煎時要留意返牛肉厚度~煎得多就易掌握~大家不妨試下呢~ 食材 （1-2人） 5分鐘內 食材 牛肩胛 一塊 海鹽及黑胡椒 少許 1燒紅煎PAN~牛肩胛灑上調味~再每面煎約3-4分鐘(嗱~呢個睇牛肩胛厚度去決定煎嘅時間)~ 2將煎好嘅牛肩胛用錫箔紙包好放上一隻熱碟上(蒸下隻碟就熱架喇)靜止5分鐘~食得~!
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