肉鬆吐司直接法
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11)將糖, 依士加入水中待10分鐘
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22)除菜油及肉鬆將其餘材料搓勻
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33)加入菜油搓至有薄膜
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44)搓圓放入盤中用保鮮紙/濕毛巾蓋好進行第一次發酵至2倍大
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55)排氣再分3份壓力展條牛舌形放入肉鬆卷好底部放入吐司模中
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66)進行第2次發酵至9分滿上蓋
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77)以200度焗35分鐘
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