百里香香草油
買多了或用剩香草，自家種的，可以做香草油，不浪費喔～
香草油作用：烹調食物，或直接加入沙律，肉類，魚類菜式，意大利麵，沾麵包，增加味道層次感。
歡迎到我的意大利廚房專頁 http://www.facebook.com/jscucina
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1把百里香放進已消毒的玻璃瓶內。 如喜歡辣，隨喜好辣的程度，加入乾紅辣椒，就是辣椒百里香香草油。
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2加入橄欖油。
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3玻璃瓶口用cling wrap 保鮮紙蓋好，上實樽蓋，浸泡一星期就可以食用了。
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