玫瑰魚片湯
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1雕魚及蘿蔓切片、香菜取葉備用
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2將蘿蔓擺於碗內,延碗邊鋪上魚片。
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3將剩餘魚片拼成花形放於碗中央,撒上香菜葉。
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4高湯加熱並以調味料斟酌調味。
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5將滾燙的高湯淋於碗上,待魚片熟成即可食用。
TIPS
※亦可放少許香油增加香氣。
543小廚Selina的美味料理
https://www.facebook.com/groups/287246368010780/
Selina的料理繪本
http://selina813.pixnet.net/blog
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