橙香蜜汁嫩雞by戀戀家

2013 年 04 月 26 日發佈 戀戀家 列印
橙香蜜汁嫩雞by戀戀家
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柳橙特殊的柑橘香味，拿來入菜總是能帶來香甜的氣息，這道絕對會是小朋友的最愛，配上一些色彩娉紛的紅、黃甜椒，一上桌就是焦點，不論嚐起來、吃起來都是種絕佳的享受。

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    • 食材
    • 雞胸 即買 肉 1片
    • 柳 橙 2顆
    • 紅甜椒、黃甜椒 適量
    • 醃料
    • 米酒 1匙
    • 醬油 1匙
    • 太白粉 1匙
    • 橙汁醬
    • 蘋果醋 2大匙
    • 細砂糖 適量
    • 柳橙汁 100cc
    • 鹽 少許
  • step1: 將<a href="https://bit.ly/3EZL8dD" target="_blank" data-keyword="雞胸" class="guide-link"><strong>雞胸</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 肉切片加入<span class="group_2">醃料</span>醃漬約30分鐘，備用。 取一容器將調味料調勻備用。柳橙搾汁，留半顆切片。
    1將雞胸 即買 肉切片加入醃料醃漬約30分鐘，備用。 取一容器將調味料調勻備用。柳橙搾汁，留半顆切片。
  • step2: 平底鍋加油加熱後，將雞肉片放入將兩面煎香取出備用。
    2平底鍋加油加熱後，將雞肉片放入將兩面煎香取出備用。
  • step3: 鍋中加入<span class="group_3">橙汁醬</span>與柳橙片小火煮開依喜愛調整酸甜度，放入雞肉片、紅黃甜椒烹煮入味即完成。
    3鍋中加入橙汁醬與柳橙片小火煮開依喜愛調整酸甜度，放入雞肉片、紅黃甜椒烹煮入味即完成。
  • 4蘋果醋可用白醋代替，但須減量
TIPS
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