鮮菇伴露筍 2014 年 07 月 09 日發佈 黃師奶廚藝小百科 列印 0 2 1904 請稍等. 請稍等. 又係頹飯系列~肉都冇一粒?!哈~買咗d本菇~~加多pack露筍~煮埋又一餐~呵呵~露筍唔駛烚好耐~黃師奶都係烚咗唔夠2mins~用d蠔油炒下d 菇菇~淋上去又一道簡單小菜呢~! 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 啡色/白色本菇隨意 隨意 紹酒 小半碗 蒜茸 1大匙 露筍 隨意 蠔油 1大匙 1露筍洗淨後抺乾水份; 菇類用濕布清潔乾淨 2爆香蒜茸後拌入菇類炒香; 再下蠔油兜炒片刻後灒酒再煮至收汁 3煲滾水後下少許油, 鹽及糖; 拌入露筍煮至熟透(約2mins) 4將菇類淋上露筍上即成
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