咖哩大薯餅 2014 年 07 月 07 日發佈 三姉妹の手作料理 列印 0 0 2545 請稍等. 請稍等. 小朋友想吃薯條，但油炸的話太油膩，改用煎的方式料理成薯餅，配上咖哩美乃滋，真是絕配! ❤♡Like us on FB♡❤ www.facebook.com/3sisters888 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 馬鈴薯 1顆 煙燻熱狗 2條 麵粉 約3~4大匙 胡椒鹽 少許 桂冠沙拉、咖哩粉、洋香菜葉 適量 奶油 適量 1將1顆馬鈴薯切薄片後再切成長條狀，拌入麵粉3大匙及少許的胡椒鹽。 2將煙燻熱狗切片煎熟(或微波加熱)。 3平底鍋中放入奶油加熱後，把薯條全部放進鋪平壓緊。 4底面煎至金黃色後，翻面續煎到金黃色即可熄火。將熟的熱狗片擺到薯餅上面。 5桂冠沙拉+咖哩粉、洋香菜葉=咖哩沙拉醬，擠在薯餅上。 TIPS 馬鈴薯切的越薄越好，縮短煎的時間， 也可分成小塊小塊煎。
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