紅粉佳人～乳酸啫哩凍
2014 年 07 月 05 日發佈 H2_Cooking
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踏入7月，天氣更熱，每天都想飯後有杯透心涼的甜品，早前整幻彩啫哩買了很多啫哩粉，剛巧雪櫃有幾支益力多，就來個mix ＆ match啦～～！士多啤梨的啫哩，配搭乳酸的味道，還有椰果的粒粒口感，我只可以說這甜品。。。簡單但又滿足！
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1啫哩粉用200ml熱水開溶，再以冰水200ml攪勻
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2放入啫喱杯內，放涼
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3即食椰果隔去水份後平均放入每份啫喱杯內，放入雪櫃雪至少2小時
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4益力多放室溫，魚膠粉用20ml熱水開溶，然後加入益力多
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5待啫喱凝固後，慢慢倒入益力多溶液，放入雪櫃再雪2小時
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6拿出後可加橡皮糖作裝飾
TIPS
啫喱粉可以隨個人喜好更改其他口味！！
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