油葱鹹蛋糕~免烤箱
家裡沒有烤箱的朋友有福啦!!這款蛋糕【蒸】的很簡單,備鍋子就能做,新手成功率超高的,而且用蒸的口感清爽健康非常適合夏季,鋪上油葱的蛋糕,甜中帶鹹怎麼吃都不膩哦!!這次用牛頭牌紅蔥肉燥,每一口都有濃郁的肉燥香氣,不用再費心炒肉燥,使用上真的很方便~
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1備料,鋁箔盒底盤劃幾道裂痕並鋪上白報紙. 低粉過篩備用 鍋中放水及網架,將水加熱呈沸騰狀態
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2雞蛋攪拌後加入糖再拌勻
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3作法2.打到泡沬細緻呈乳白色,加入低粉拌勻
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4取少量的作法3.麵糊和食用油攪拌,再倒回其他麵糊裡拌勻
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5將麵糊倒入模型
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6大火蒸5分鐘後在蛋糕上鋪牛頭牌紅蔥肉燥
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7以中火續蒸15分鐘即可拿出放涼切片(蒸好要立即拿出來,才不會吸收太多水氣)
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