免烤箱--電子鍋做蘋果起司蛋糕 2014 年 05 月 08 日發佈 Flora 列印 1 8 2725 請稍等. 請稍等. 母親節就要到了,沒烤箱無法自己做蛋糕巴結媽咪嗎?! 別擔心~~好吃又美麗的蛋糕就是這麼簡單^^ 免烤箱、免購買複雜的烘培道具, 只要使用平時煮飯的電子鍋和炒菜的鍋子, 就能做出好吃又具有個人風格的蛋糕喔! 更多Flora電子鍋做蛋糕 食材 (3-4人) 15分鐘內 糖煮蘋果 蘋果 1顆 砂糖 20克 奶油(有無鹽皆可) 15克 檸檬汁 1小匙 食材 奶油乳酪(cream cheese) 200克 無鹽奶油 15克 細砂糖 45克 蛋 2顆 低筋麵粉 50克 玉米粉 10克 1蘋果切片加檸檬汁拌勻避免變色和增添風味、奶油、糖一起用中火煮約四~五分鐘 2將蘋果煮出的湯汁放在電子鍋內鍋底 3蘋果片依序擺好 4奶油乳酪、奶油切小塊和砂糖一起用小火拌煮溶解即離火 5蛋打散分次加入上面的奶油乳酪醬中,拌勻成絲滑狀。 6篩入低粉、玉米粉,攪拌至無顆粒狀 7加在蘋果上面,表面稍微抹平 8選擇【蛋糕】按炊飯,音樂響就取出倒扣放涼, 9用蛋糕模式太久了,有點焦~ 用一般煮飯模式,音樂響後不開蓋再悶15分鐘, 用牙籤刺一下蛋糕體,沒有麵糊就可以了。 10預祝大家母親節快樂 11冰涼後再食用、別有風味
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