佛卡夏 Focaccia 2024 年 10 月 12 日發佈 莎莉美食生活頻道 列印 2 0 687 請稍等. 請稍等. 佛卡夏 Focaccia 🫒 #免揉 #意大利香草包 🥖 簡單味美，配橄欖油陳醋或製作三文治 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 高筋粉 250g 酵母 3g 鹽 2g 水 183g 植物油 25g 面料： 迷迭香，海鹽，橄欖油 適量 1麵團： 材料全部混合 麵團靜置30分鐘 提拉麵團2次（中間相隔30分鐘） 2成光滑麵團 造型 發酵 約1小時 3放上面料 180度 焗40分鐘 必看示範： https://youtu.be/mgtGddGmTXo?si=Jxnp92RUhSAb8zDB TIPS 必看示範： https://youtu.be/mgtGddGmTXo?si=Jxnp92RUhSAb8zDB
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