【西式湯】忌廉粟米蘑菇濃湯
粟米有利尿消腫、健脾滲濕、平肝利膽的功效，可益肺寧心，健脾開胃，利水通淋，對降膽固醇，健腦有一定功效。
蘑菇有益神開胃，化痰理氣，補脾益氣之功效。主治精神不振、食欲大減、痰核凝聚、上嘔下瀉、尿濁不禁、高血壓。
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/05/blog-post_12.html
西湯食譜
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/04/blog-post_783.html
蘑菇有益神開胃，化痰理氣，補脾益氣之功效。主治精神不振、食欲大減、痰核凝聚、上嘔下瀉、尿濁不禁、高血壓。
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西湯食譜
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1起鑊煮溶牛油
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2加入麵粉拌勻
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3煮成麵撈放涼備用
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4蘑菇切片
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5洋蔥切片
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6起油鑊炒香蘑菇及洋蔥
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7加入粟米及高湯煮滾
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8放涼後，電動攪拌捧打碎
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9開火煮滾
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10加入淡忌廉
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11加入麵撈煮至濃稠
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12盛起淡忌廉裝飾
TIPS
1. 蔬菜高湯可用清水加濃湯寶代替
2. *沒有電動攪拌棒可用攪拌機操作
切記: 不論使用任何方式攪拌，均必須把湯放涼，以防溢出燙傷。
2. *沒有電動攪拌棒可用攪拌機操作
切記: 不論使用任何方式攪拌，均必須把湯放涼，以防溢出燙傷。
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